Как выбрать кухонную вытяжку.
Современную кухню уже невозможно представить без вытяжки. Этот бытовой прибор не
только борется с последствиями неудачно приготовленных (пригоревших) блюд, но и
выполняет регулярную, очень важную работу по очищению воздуха на кухне. Вытяжка
избавит вас от дыма и копоти на кухне, позволит не волноваться о том, что кухонные
запахи разлетятся по всей квартире. Одним словом, сделает вашу жизнь свежее и чище.
А о том, что Вы неудачно приготовили блюдо и оно подгорело, даже никто и не догадается.
Современный ассортимент вытяжек настолько огромен, что кажется, выбрать оптимальную
модель невозможно. Однако задача значительно упростится, если следовать следующей
схеме: сначала определяемся с размером, затем с мощностью и из оставшихся вариантов
выбираем подходящий по дизайну и цене прибор. Размер вытяжки Сначала необходимо
определится с размером вытяжки, точнее с ее шириной. Здесь правило одно, вытяжка
не должна быть уже варочной поверхности, а даже лучше, если она будет чуть шире.
Это обеспечит максимальный захват загрязнённого воздуха от плиты. Бытовые вытяжки
бывают шириной - 50, 60, 70, 90, 100 и 120 см. Мощность вытяжки. Перейдём ко второй
части - выбор мощности мотора. Чтобы правильно определиться, какова должна быть
мощность вытяжки, необходимо немного арифметики. В идеале, любая вытяжка должна
поменять воздух на кухне 10-11 раз за час. Поэтому надо умножить ширину, длину и
высоту кухни(объем мебели в расчет не берем) на 11. Например, на стандартную кухню
площадью 7-9 метров и потолком 2,7 метра будет достаточно вытяжки с производительностью
210-230 куб/час. При расчете мощности мотора необходимо учесть и то, что если ваша
вытяжка будет работать в режиме отвода воздуха (подсоединять к вентиляционному каналу),
то любой поворот гофрированного шланга, который и осуществляет вывод воздуха, будет
"съедать" до 10% процентов мощности. Если же вы будете использовать вытяжку в режиме
рециркуляции, т.е. воздух будет проходить через систему фильтров и очищенный возвращаться
на кухню, то к окончательной мощности надо прибавить 30%. Вариант с рециркуляцией,
несмотря на простоту подключения, всё-таки менее предпочтительный, чем с отводом.
Не забудьте, что вам придётся примерно раз в полгода менять угольный фильтр, а это
лишнее время и деньги. Часто в современных планировках встречается объединение кухни
и гостиной. В этом случае расчёт производится по размерам кухни, только итоговый
результат увеличивается на 30%. Следует отметить, что кухонная вытяжка предназначена
всё-таки для удаления загрязнённого воздуха именно от плиты, а не для вытягивания
табачного дыма из гостиной, она с этим не справится. Для этого лучше использовать
специальные очистители воздуха. При выборе вытяжки обратите внимание на количество
скоростей работы. На минимальной скорости вы просто сможете поддерживать воздух
на кухне чистым и свежим, работа на высокой скорости при максимальной мощности позволит
в кратчайшие сроки избавиться от неприятных запахов от подгоревших блюд.
|