Сушилки для овощей

Сортировать по
Вид каталога
Когда собранный урожай переработан уже всеми возможными способами: места для консервации уже нет, как и места в морозильнике, то можно попробовать его засушить. Сушить можно гораздо больше продуктов, чем кажется на первый взгляд. Помимо традиционных овощей и фруктов кулинары научились сушить мясо и рыбу. Стоит отметить, что при правильной сушке в продукте сохраняется больше полезных микроэлементов, чем при некоторых других видах обработки.

Но давайте говорит о стандартных продуктах для сушки: фрукты, овощи, грибы, иногда – травы.
Высушить данные продукты можно попытаться на балконе, приусадебном участке, словом, по старинке. Но! Зачем бояться вредителей и дождей, если можно использовать современную сушилку для овощей, ягод, фруктов и всего остального, что вы захотите заготовить на зиму.
При покупке сушилки нужно определиться с мощностью машины, она зависит от того, в каких количествах вы собираетесь делать заготовки. Понятно, что мощность агрегата должна быть прямо пропорциональна желаемому объему заготовок.
Аппарат обычно представляет из себя несколько расположенных друг над другом лотков в которых и происходит процесс сушки; вентилятор, направляющий поток воздуха сверху, снизу или сбоку; нагревательное устройство, которое нагревает воздух до нужной вам температуры, для оптимального результата готовности продукта.

По сути, процесс тот же, что и при естественной сушке, только быстрее и чище.
Если вас интересуют конкретные названия производителей сушилок, то давайте рассмотрим некоторые из них.
Достаточно удобный для использования аппарат - Суховей, Суховей М и Суховей МП. У Суховея восемь поддонов и контролируемая температура нагревания. Можно сушить одновременно достаточно большой объем продуктов. Суховей М немного уменьшена в размере и объеме, однако температуру нагревания контролировать нельзя, подойдет для маленького и среднего объема заготовок. Суховей МП - электросушилка самого большого объема, однако качественными характеристиками отличается от предыдущих не сильно.

Ветерок и Ветерок 2 так же имеют свою плюсы и минусы. Аппараты имеют шесть решеток для сушки, общий объем которых составляет 30л. В целом агрегаты надежны, техничны и выполнены из хороших материалов, однако имеют и недостатки. Например, нет кнопки включения и выключения, аппарат нужно постоянно включать в розетку, что может показаться неудобным при необходимости постоянно менять поддоны местами для лучшей просушки. Так же он очень громкий и скорее всего не подойдет для постоянной работы в квартире.

Электросушилка Jarkoff JK-6R весит 6кг и может вмещать в себя до 12 кг сырья и имеет шесть суток для сушки диаметром 40см. Температура нагревания регулируемая.

Сушилка Беломо белорусского производства является полным аналогом другой модели, которая стоит в разы дороже. Аппарат имеет пять сеток в наборе, однако в продаже есть и дополнительные сетки. По отзывам машина может сушить продукты на 12 поддонах сразу, менять их местами не нужно и на скорости просушки это не сказывается. Так же в наборе идет специальный поддон для приготовления пастилы. Температура может регулироваться по шкале от 1 до 3, где 1 – примерно 35 градусов, а 3 – 60 градусов. В большинстве моделей указывается, что после четырех часов работы машине необходим отдых, Беломо это не нужно, она может работать без отдыха долго.

Учитывайте все особенности своей работы при выборе помощника по хозяйству и помните, что как бы хорош не был ваш аппарат ему так же необходим уход и своевременное техническое обслуживание.