Сушилка для рыбы

Сортировать по
Вид каталога

Сушилки для овощей и фруктов часто ищут

Сушилки для рыбы: плюсы, преимущества, как выбрать

Вкусная сушеная рыба за короткое время - это просто, если у вас есть современная электрическая сушилка, которая позволит за несколько часов приготовить данное лакомство. Электросушилка позволяет навсегда забыть о покупке вяленной и сушеной рыбы в магазине к различным напиткам или праздничному столу. Сушить самостоятельно в домашних условиях в разы дешевле, а значит — выгоднее. К тому же, вы можете изначально самостоятельно выбрать сырую рыбку, которую хотите приготовить. Это касается не только типа, но и качества продукта. Ведь как известно, производители не очень любят хорошие морепродукты отправлять на сушку. Вот почему сушеный продукт в домашних условиях получается намного вкуснее, нежели готовая закуска из магазина.

Как выбрать электросушилку для рыбы

Не все современные дегидраторы подходят для приготовления данного вида продуктов. Конечно, сегодня на рынке можно встретить и универсальные модели, которые позволяют сушить начиная от овощей и фруктов, а заканчивая мясом. Но при выборе устройства для приготовления вяленной и сушеной рыбки лучше обратить особое внимание на критерии, которые считаются важными в данном процессе.

Какая электросушилка подходит для рыбы?

При выборе дегидратора необходимо учитывать следующие нюансы:
  • высота лотка;
  • наличие нижнего поддона для стекания жира, воды, жидкости.
Все эти нюансы очень важны, но лучше остановить внимание более подробно на ключевых моментах при выборе дегидратора.

Вертикальный обдув и круглая форма

Сушилки именно круглой формы отлично подходят для приготовления рыбных закусок. Сушеную рыбку можно готовить как целиком, так и небольшими отдельными кусочками. Поэтому высота лотка крайне важна. Вертикальный обдув имеет максимально равномерное распределение и сохранение температуры в процессе сушки. Это существенное преимущество перед горизонтальным обдувом.

В квадратных сушилках также можно сушить рыбу, но для этого понадобится больше времени и усилий. Ведь лотки придется менять местами через определенные интервалы времени, чтобы на выходе получить готовый продукт хорошего качества.

Температура сушки

Одним из ключевых моментов в процессе сушки является температурный режим и его сохранение. Как можно заметить, в бюджетных моделях температура может поддерживаться на уровне 50°С. Для качественной сушки лучше сохранять температуру на уровне 60-70 С. Термическая обработка - это основная функция электросушилки для рыбы. Также важный момент - это возможность регулировать температуру в процессе приготовления.

Встроенный таймер

Если вы не хотите дежурить возле устройства в течение нескольких часов (а часто это и 12 часов), то выбирайте электросушилки с наличием встроенного таймера. Это позволит задать нужный временной диапазон, в течение которого прибор будет работать в режиме заданной температуры. После того, как указанное время истечет, прибор автоматически выключится. Вы можете поставить дегидратор работать на ночь, включив таймер. А утром получить уже готовую сушеную продукцию.

Тем, кто не хочет углубляться в тонкости, предлагаем обратиться за помощью к нашим продавцам-консультантам и купить сушилку для рыбы с адресной доставкой по Санкт-Петербургу и Ленинградской области или самовывозом.